Постна содена питка

Instructions

1. Пресейте брашното. Винаги пресявайте брашното!
2. В купа, сложете солта, захарта, водата, бакпулвера и содата бикарбонат. Разбъркайте, докато солта и захарта се разтопят.
3. След това, добавете олиото и оцета. Отново разбъркайте.
4. Започнете да добавяте брашното. Щом започне да се оформя меко тесто, извадете го от купата и го сложете на плота. Доомесете го с още малко брашно. Внимавайте, да не му сложите прекалено много брашно. Тестото трябва да е мекичко.
5. След доомесването, трябва да го ударите стотина пъти в плота. След това, го сложете в купа и покрийте с фолио. Нека си почине за около час.
6. Когато е готово, го сложете в съда, в който ще печете питката. Съдът трябва да е намазан с олио и поръсен с брашно. Оформянето и декорацията на питката е изцяло по ваше желание. Не забравяйте да сложите паричката. Тя трябва да е хубаво измита! Чувала съм, че някои я увиват във фолио, преди да я сложат в питката.
7. Сложете огнеупорен съд с вода на дъното на фурната. Водата ще предотврати втвърдяването на питката и влагата ще помогне за по-добро изпичане. Печете питката в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 30 минути.
8. След като извадите питката от фурната, я поръсете с малко студена вода и покрийте с кърпа. След това, право на трапезата! Желаем ви весело посрещане на празниците!

• Ready in : 50 Minutes
• Recipe Type : Постни веган ястияТестени
• Ingredient : брашно