Крем нишесте

Name: Крем нишесте
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 45
Cuisine: Българска

Публикувана на 03.09.2016 | In Българска от Gotvacha |

Да си направим вкусен и ароматен домашен крем нишесте.

За тази рецепта използваме нишесте с аромат на ванилия, но има най-различни видове аромати.

Разтворете нишестето в малко прясно мляко и на тънка струя го добавете към млякото на котлона.

Количеството захар определете сами, според вкусовите Ви предпочитания.

Крем нишесте може да си направите и с вода, вместо с прясно мляко.

Полученият крем е идеален за бисквитена торта, за еклери, фунийки и т.н.

Налейте 700 мл. прясно мляко в тенджерата и я сложете на котлона. Добавете захарта и оставете да се загрява.
Докато прясното мляко се затопля, разтворете пакетчето нишесте в останалата част от прясното мляко (100 мл.). Бъркайте с вилицата, докато нишестето хубаво се разтвори.
Още преди да е завряло млякото на котлона, на тънка струя, изсипете в него разтвореното нишесте. Бъркайте, докато се сгъсти, а това ще стане много бързо.
Щом кремът се сгъсти, махнете тенджерата от котлона и го разпределете по купичките. Украсата отгоре оставяме на вашето въображение.

Сходни рецепти